Fettuccine Vollkorn-Dinkel

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  • ZAC021
  • Vollkorn-Dinkel Fettuccine* | *aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Bio Produkt von Gustao
  • 500 g | Italien
Vollkorn-Dinkel Fettuccine von Zaccagni Teigwaren aus Bio Vollkorn-Dinkelmehl 500 g... mehr
Produktinformationen "Fettuccine Vollkorn-Dinkel"

Vollkorn-Dinkel Fettuccine von Zaccagni

Teigwaren aus Bio Vollkorn-Dinkelmehl
500 g Packung

Zutaten:
Bio Vollkorn-Dinkelmehl*, Wasser
*aus kontrolliert biologischem Anbau
100-Bio-GustaoHergestellt in Italien


Die Vollkorn-Dinkel Fettuccine von Zaccagni aus den Abruzzen werden aus 100% biologischem Vollkorn-Dinkelmehl aus Italien hergestellt. Das Geheimnis, warum die Nudel so köstlich schmeckt, liegt in erster Linie in dem hochqualitativen Korn, welches sorgfältig gemahlen wird, in dem reinen Wasser, welches von den Majella-Gebirgsquellen fließt und im Trocknungsprozess, der behutsam bei sehr niedrigen Temperaturen stattfindet.

Zaccagni ist eine traditionelle Pasta-Manufaktur und produziert seine Nudeln mit Hilfe des sogenannten „Bronzeverfahrens“. Dabei kommen spezielle Bronzeformen zum Einsatz, welche die Oberfläche des Teigs, der durch diese Formen gedrückt wird, rauer als bei herkömmlichen Verfahren werden lässt. Dies hat den Vorteil, dass die Nudeln nach dem Kochprozess (idealerweise al dente - bissfest) mehr Sauce aufnehmen können.

Zutaten: Vollkorn-Dinkelmehl*
Wasser
*aus kontrolliert biologischem Anbau mehr
Nährwertangaben Ø 100 g
Brennwert kj 1531 kj Brennwert kcal 366 kcal
Fett 3 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 70 g davon Zucker 1,50 g
Ballaststoffe 4 g Eiweiß 12,10 g
Salz 0 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten

Vollkorn-Dinkelmehl*
Wasser
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Inverkehrbringer

PASTIFICIO MIGLIANICO s.r.l.
C.da Cerreto, 52
66010 Miglianico (CH)
Italien

Alkoholgehalt

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