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Matcha Tee

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  • TEA037
  • Matcha Tee* | *aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Bio Produkt von Gustao
  • 30 g | Japan
Matcha Tee 30 g Dose Dieser Matcha Tee ist ein hochwertiger, pulverisierter... mehr
Produktinformationen "Matcha Tee"

Matcha Tee
30 g Dose

Dieser Matcha Tee ist ein hochwertiger, pulverisierter Grüner Tee aus biologischer Landwirtschaft, der traditionell zur Teezeremonie verwendet wird. Etwa 1g pro 100ml mit ca. 80 Grad heißem Wasser aufgießen und mit Hilfe eines Bambusbesens schaumig schlagen.

Wussten Sie schon…?

… dass sich die Zubereitung von japanischem Matcha Tee wesentlich in der zu anderer Teesorten unterscheidet? So besteht Matcha Tee nicht wie üblich aus getrockneten Teeblättern, sondern aus feinst gemahlenem Grünteepulver der Sorte Tencha. Das Pulver wird je nach gewünschter Intensität – Koicha (stark) oder Usucha (leicht) – in die Schale gegeben, mit 80 Grad heissem weichen Wasser übergossen und mit dem Bambus-Schneebesen schaumig geschlagen. Dabei gilt je höher und fester der Schaum, desto besser. Laut Protokoll japanischer Teezeremonien übergibt der Gastgeber nach Zubereitung des Tees die gefüllte Schale an seinen Hauptgast. Dieser nimmt drei kleine Schlucke, reinigt anschließend den Rand der Schale und reicht diese an den nächsten Gast weiter. Der Genuss des Tees ist nur kleiner Bestandteil des gesamten Rituals, dass bis zu 4 Stunden dauern kann.100-Bio-Gustao

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